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词条 蜂王幼虫
释义

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蜂王幼虫又叫蜂子、蜂胎,蜂王胎,是蜜蜂的受精卵孵化而成约3日龄的幼虫体,一生食蜂王浆长大,也是蜂王浆生产过程中的必然产品或副产品。

蜂王幼虫的成分

1、蜂王幼虫的主要成分

蜂王幼虫浸躺在蜂王浆上发育,体表粘有蜂王浆,体内有吸入和尚未消化的蜂王浆,成分与蜂王浆接近,生理、药理作用于蜂王浆相似。

新鲜的蜂王幼虫平均含水量77%,灰分3.02%,蛋白质游离氨基酸10.25%,蛋白质中谷氨酸和天门冬氨酸含量之和>20%,粗脂肪3.17%—5.82%,含糖7.65%,其中主要是葡萄糖,维生素含量丰富,维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E都有,特别是维生素D含量为0.579mg\\100g及丰富的酪氨酸酶、超氧化物歧化酶(SOD)、保幼激素和蜕皮激素等。

2、蜂王幼虫的成分特点

蜂王幼虫化学成分与蜂王浆接近,但不同之处在于:

(1)、具有更高的高活性,如含有特别丰富的酪氨酸酶、超氧化物歧化酶(SOD)、保幼激素和蜕皮激素;

(2)、含量特别高的维生素D,约为鱼肝油13-60倍;

(3)、含量更高的水分,蜂王幼虫含水量为78%-82%;

(4)、含有较低的糖分,蜂王幼虫含糖量为7.65%;

(5) 、蜂王幼虫体壁含有约60%的几丁多糖甲壳素。

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更新时间:2025/1/4 4:03:05