词条 | 蜂王幼虫 |
释义 | 百科名片蜂王幼虫又叫蜂子、蜂胎,蜂王胎,是蜜蜂的受精卵孵化而成约3日龄的幼虫体,一生食蜂王浆长大,也是蜂王浆生产过程中的必然产品或副产品。 蜂王幼虫的成分1、蜂王幼虫的主要成分 蜂王幼虫浸躺在蜂王浆上发育,体表粘有蜂王浆,体内有吸入和尚未消化的蜂王浆,成分与蜂王浆接近,生理、药理作用于蜂王浆相似。 新鲜的蜂王幼虫平均含水量77%,灰分3.02%,蛋白质游离氨基酸10.25%,蛋白质中谷氨酸和天门冬氨酸含量之和>20%,粗脂肪3.17%—5.82%,含糖7.65%,其中主要是葡萄糖,维生素含量丰富,维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E都有,特别是维生素D含量为0.579mg\\100g及丰富的酪氨酸酶、超氧化物歧化酶(SOD)、保幼激素和蜕皮激素等。 2、蜂王幼虫的成分特点 蜂王幼虫化学成分与蜂王浆接近,但不同之处在于: (1)、具有更高的高活性,如含有特别丰富的酪氨酸酶、超氧化物歧化酶(SOD)、保幼激素和蜕皮激素; (2)、含量特别高的维生素D,约为鱼肝油13-60倍; (3)、含量更高的水分,蜂王幼虫含水量为78%-82%; (4)、含有较低的糖分,蜂王幼虫含糖量为7.65%; (5) 、蜂王幼虫体壁含有约60%的几丁多糖甲壳素。 |
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