蜂蜜银耳羹原料：

银耳4大朵、蜂蜜半杯、清水1500ml；

蜂蜜银耳羹的做法：

1、银耳用温水泡发备用

2、银耳加入足量的清水煮沸。

3、转文火熬煮1.5小时。

4、银耳溶解软烂后，关火。

5、待温度降到80度左右，调入蜂蜜即可。

小贴士：

1、银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。

2、蜂蜜银耳羹忌与葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。