原料：

（原方子是4条450g土司的量，我用1/4的量，根据实际情况稍作调整）

高粉250g、盐3g、奶粉15g、蜂蜜50g、水145g、干酵母4g、黄油15g、全蛋液少许。

做法：

1、把除去黄油以外的所有材料混合，揉成面团，摔打揉搓至起筋，加入黄油继续揉至完成阶段；

2、盖上保鲜膜发酵至2倍大小；

3、排气，分割成均匀的三等份，盖上保鲜膜松弛15分钟；

4、擀开，卷起；再擀开，卷起；

5、放入土司模；

6、发酵到土司模8分满，刷蛋液；

7、180度，中下层烤35分钟即可。