材料:

准备：

材料:

长帝CK25B烤盘一份，蛋黄4个，蜂蜜20g，牛奶65g，色拉油35g，低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉1.5g，熟胚芽粉10g，蛋白4个，糖45g，奶油夹馅无盐奶油40g，糖粉8g，色拉油4g，做法:

准备：

烤盘上铺油纸，所有粉类混合过筛，烤箱180度预热5分钟左右

蛋黄打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌匀，一次倒入牛奶拌匀。

加入过筛的粉类，用打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。

蛋白分次加入砂糖，打至九分发，分三次与蛋黄糊拌匀，倒入铺了油纸的烤盘中，抹平，轻轻敲一直烤盘去除气泡。

180度，中层（下面再插入个烤盘），约15分钟，取出后将蛋糕片倒扣在烤架上揭去油纸放凉

将果酱抹在蛋糕片上，卷起后冷藏定型半小时，切片。