原料：

做法：

原料：

蛋黄糊：

蛋黄2个、枫糖10g、葵花子油35g、枫糖浆45ml、牛奶15ml、低粉45g、泡打粉1/2小匙；

蛋白糊：

蛋白2个、枫糖20g、柠檬汁少许。

做法：

1、鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；

2、在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀，然后依次加入油和牛奶用打蛋器打至浓稠；

3、低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；

4、蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入枫糖打发；

5、将1/2蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；

6、倒入纸杯中，在桌面上震几下；

7、烤箱预热180度，中层15分钟分钟；

8、出炉后倒扣，冷后脱模。