炖酥肉
原料:
粉条、酥肉、干花椒、料酒、味精、胡椒粉、香菜、芝麻。
做法:
1、在炖锅内烧半锅水;
2、水开后放入粉条(或土豆、菜头、芋头)、酥肉、干花椒、料酒炖至肉烂;
3、起锅时加盐、味精、胡椒粉、香菜、芝麻即可食用。
酥肉汤色洁白,浓郁鲜美,寒冷的冬天喝上一口,全身都暖洋洋。
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