菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：焖

主要食材：水产类

食材明细

原料：

蟹 2只

粉丝 一把

配料：

姜

葱

蒜苗

盐

料酒

蚝油

烹饪步骤

1.蟹洗刷干净，粉丝用开水泡软，蟹去腮斩成块。

2.锅时放油，下姜葱爆香，放入蟹块炒一炒，接着放入料酒炒一下。

3.放入泡软的粉丝翻炒片刻，加入适量的盐。加入蚝油炒片刻，最后放入适量的水和蒜苗煮至收汁。