材料：

调料：

做法：

材料：

鸡蛋(3只)、粉丝(20克)、虾皮(30克)

调料：

油(1/2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法：

1、粉丝用清水泡软，捞起沥干水切碎；虾皮用清水泡发，挤干水待用。

2、鸡蛋打入大碗内，倒入粉丝和虾皮，注入1碗清水，用筷子搅打均匀。

3、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉打匀后，将蛋液倒入盘中。

4、给蛋液盖上一层保鲜膜，放入锅内大火隔水清蒸10分钟。

5、取出蒸好的水蛋，撕去保鲜膜，淋入1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙油，便可上桌。