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词条 粉葛煲鲫鱼
释义

材料

主料:葛根400克 鲫鱼400克

做法

先将鲮鱼洗净去鳞和内脏,粉葛去皮切片,放锅中加水,明火煲2至4小时后即可食用.

营养分析

葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:大豆素,大豆甙,还有大豆素...

鲮鱼:鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美具有益气血、健筋骨、通小便...

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更新时间:2024/12/24 22:16:56