废钢抓斗属于液压抓斗（又称液压属具）的一种。
液压抓斗是指安装在各种可以提供液压动力源的主机设备（如挖掘机、起重机、液压站）上，用于抓取各种不同物料的一种工作装置。
废钢抓斗是一种多瓣式、橘子状液压抓斗，用于抓取各种废旧金属物料。
废钢抓斗作业对象主要是各种废旧金属物料，如废钢、废旧汽车、废旧机床等等，该类物料主要特点是比重较大、强度较高。
通过更换上部连接环的结构形式，废钢抓斗可以安装在各种型号起重机、抓料机、挖掘机动力主机设备上，实现在货场、码头、车站、料场、钢材产业等各种不同的作业场合进行物料的装车、卸车、拆垛、码垛等作业。
见右图。