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词条 方笋猪肚
释义

所属分类:老少皆宜 猪肉 大众菜

食材:猪肚一个约500克,方竹笋300克

配料:精盐、生姜、料酒、胡椒面适量

口味:

制作难度:切墩(初级)

制作时间:40分钟

方笋猪肚的做法:

1、猪肚翻洗干净撕去内膜,肚头切下另作他用;切条入沸水锅汆一下待用。

2、方竹笋洗净撕开切寸条,水煮之后弃水待用。

3、炖锅内加水,下肚条烧开,撇去浮沫,加生姜、料酒转文火加热至熟透。

4、方竹笋加入炖半小时,入盛器加精盐、胡椒面食用。

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更新时间:2024/12/24 8:38:53