| 词条 | 饭店服务与管理英语 |
| 释义 | 图书信息出版社: 北京理工大学出版社; 第1版 (2010年8月1日) 丛书名: 中等职业教育特色精品课程规划教材 平装: 105页 正文语种: 简体中文, 英语 开本: 16 ISBN: 7564035382, 9787564035389 条形码: 9787564035389 尺寸: 25.2 x 18 x 0.6 cm 重量: 159 g 内容简介《饭店服务与管理英语》作为21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材，为中等职业教育课程改革项目研究成果，围绕饭店服务与管理行业的职业需求，以任务为主线，将英语技能的培养和饭店服务的培训结合在一起，通过任务模块的形式，进行听、说、读、写、译的全面训练。包括课文、对话和短文实训，语法讲解，扩展的课外阅读，句子结构和词汇，具有理论与实践相结合的特点。 目录Unit 1 What Is a Hotel? Unit 2 Front Office Unit 3 The Cashier Unit 4 Communication Unit 5 Food and Beverage Unit 6 Housekeeping Department Unit 7 Recreation Unit 8 Shopping Unit 9 Supervision Unit 10 Functions of Management |
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