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词条 番茄煲牛腩
释义

主料:

牛腩(腰窝)500克

辅料:

胡萝卜150克

调料:

番茄沙司30克,老抽10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖3克,八角2克,大葱5克,姜5克

制作:

1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用;

2. 胡萝卜洗净切块;

3. 洋葱洗净切丝;

4. 大蒜去皮洗净切片;

5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过;

6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开;

7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。

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更新时间:2025/2/19 13:42:06