美食材料
美食做法
美食功效
鲜鲍鱼1只、番茄1个、姜丝少许。
1.各物分别洗净。鲜鲍鱼由售者去壳、脏杂、洗净，用刀整齐划多处；
2.番茄洗净，在约1/4的顶处切开，掏去瓤仔，把鲍鱼放置内，再放入炖盅里，加入少许清水拌搅的稀马蹄粉芡（亦可不用），加盖隔水炖约15~30分钟便可，进饮食时方调入适量的调料，为1人用。
养肝益气 生津健胃
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