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词条 番茄鱼茸汤
释义

简介

番茄鱼茸汤-六一儿童节送给宝宝的美食。做父母的最开心莫过于看到小孩子大口大口吃饭了,但现在天气闷热,别说小孩子了,连大人自己也容易胃口不好,不思茶饭。今日向大家推荐这道番茄鱼茸汤,中医认为番茄能健胃消食,生津止渴,尤宜儿童食用;鱼肉则选用鳙鱼(大头鱼),富含微量元素钙、磷、铁等,二者入汤,汤味酸甜开胃。今天是六一儿童节,祝天下宝宝吃得多多,长得壮壮!

美食原料

番茄:3个 洋葱:1/4个 鳙鱼肉:300克 大蒜:1瓣 制作方法:

1. 鳙鱼肉洗净,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;

2. 番茄洗净,切丁;大蒜去衣,切片;

3. 洋葱洗净,切小块;

4. 热锅放2汤匙油,下大蒜和姜片爆香,先下洋葱炒1分钟,再下番茄炒软出汁,倒入6碗水烧开,滚5分钟,放入鱼茸,煮开即可下盐调味品尝。

菜谱功效

健脾开胃,益气生津。

美味贴士:

若喜欢番茄味再香浓点,可在煮汤时加点番茄酱。

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更新时间:2025/3/1 19:36:42