番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
杏鲍菇1个
番茄1个
香肠80g
油适量
姜适量
葱适量
蚝油适量
鸡精适量
水淀粉适量
料酒适量
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
1 准备好食材
2 番茄与杏鲍菇洗净切片，香肠切片
3 锅里油热，放姜末，香肠，加料酒煸炒至转色
4 放入杏鲍菇
5 放下番茄
6 加蚝油水淀粉，煮5分钟
7 加点鸡精煸匀，撒些葱花即可
1.蚝油比较咸，盐可以不放.