做番茄肉茸锅巴的材料

番茄肉茸锅巴做法

番茄肉茸锅巴制作提示

做番茄肉茸锅巴的材料

主料:锅巴(小米)300克

辅料:洋葱(白皮)30克 猪肉(瘦)150克 番茄200克

调料:大蒜(白皮)5克 酱油2克 白砂糖3克 香油2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 番茄汁3克 盐2克

番茄肉茸锅巴做法

1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟.

2.锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟.

3.炒锅注油烧热,爆香猪肉,加入蒜茸及洋葱翻炒,加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀,盛碟即成.

番茄肉茸锅巴制作提示

食时佐以锅巴.