原料

操作

原料

意大利面150克、番茄300克、鸡胸肉100克、咖喱块40克、蒜7瓣、黑胡椒、盐、淀粉。

操作

1、鸡肉切小块，加入1/4TSP、盐、淀粉，抓均匀，腌制20分钟。蒜剁碎，番茄切小块。

2、锅中放少许油，将鸡肉倒入，炒散即起锅。

3、锅中再放少许油，加入蒜末，炒香。

4、加入番茄块略炒，加入水，没过番茄，大火煮开，转小火，加入咖喱块继续小火熬煮。

5、水开放意大利面，煮12分钟，起锅，过冷水。

6、番茄糊大概煮15分钟，汤较浓了。加入鸡肉块。

7、再加入滤好的意大利面。

8、翻炒均匀，小火煮2分钟，就可以起锅了。如果汤多了，可以大火收一下汁。