食谱原料
制作方法
鸡蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大葱5克、盐3克、味精1克
1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡;
2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开;
3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片;
4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
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