制作材料

特色

制作方法

健康提示

食物相克

菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味：酸甜味 工艺：煮

制作材料

主料：番茄1000克

辅料：枣（干）200克,玉米面（白）30克

调料：白砂糖250克

特色

香甜微酸，清凉爽口。

制作方法

1. 将红枣洗净；

2. 番茄用沸水烫过，去皮，切成方丁备用；

3. 取锅加水一升，放入红枣，煮沸后，改小火煮约20分钟；

4. 把玉米粉调成稀糊，倒入锅里，加入白糖搅匀；

5. 盛汤盆里镇凉，即可食用。

健康提示

1. 番茄红枣汤以番茄为主料，配以红枣、白糖、玉米粉；

2. 营养丰富，含有多种维生素和氨基酸；

3. 具有生津消积，健脾开胃之功效；

4. 适用于脾胃虚弱、气血不足、食欲不振、口燥咽干等症。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。