材料(主料： 调料：)

方法

功效

材料

主料：

番茄3个，红衫鱼2条，姜3片，水5碗

调料：

油2汤匙，花雕酒1汤匙，白胡椒粉1/3汤匙，盐适量

方法

1、红衫鱼请卖鱼师傅宰好，回家后洗净，沥干水分；

2、番茄洗净去蒂，每个切4瓣；

3、热锅放油，爆香姜片，放入红衫鱼，两边煎至微黄，下花雕酒，倒入5碗水煮沸；

4、放入番茄，转中小火煮至汤呈奶白色，下盐、胡椒粉调味即可食用。

功效

健胃消食，美容护肤，增加体力。