原料

制作方法

特点

原料

牛肉汤2000克洋葱500克色拉油150克盐20克胡檄粉少许面包片少许沙司少许

制作方法

(l)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。 (2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。 (3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撤入沙司即可食用。

特点

较典型的法国风味，味道香浓。