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词条 法式芥末烤春鸡
释义

原料:

一个光鸡

配料:

1升盐水5克黑胡椒粉1大匙橄榄油4大匙法式芥末适量盐三粒干葱头

做法:

1光鸡洗干净,用盐水浸泡24小时,捞起沥水备用;

2干葱头、蒜头拍烂剁成蓉,放在碗里备用;

3土豆去皮切片;洋葱切小块;烤盘里垫上锡纸,铺上土豆片和洋葱;

4在葱蒜蓉里加入黑胡椒粉、橄榄油、芥末、盐,拌匀成为酱汁;

5把拌好的酱汁涂抹在光鸡上,然后给鸡来个“马杀鸡”十分钟左右;

6烤箱预热200度;用烤叉把鸡固定好;铺好土豆片的烤盘放在烤箱最底层

7把鸡放入烤箱转动轴里,200度,上火转动,50分钟

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更新时间:2025/3/23 4:04:13