材料：(食　材： 调　料： 原料采买：)

做　法：

烹饪心得：

材料：

食　材：

面粉100克，培根25克，洋葱25克，鸡蛋2个，西红柿1个

调　料：

黄油50克，盐、香草、橄榄油各少许

原料采买：

培根在超市里能买到，黄油宜选用无盐黄油，或者可用玛其琳来代替。

做　法：

准备时间：10分钟

制作时间：30分钟

1 在面粉里加入黄油和少量的盐打散搅拌成颗粒状混合物，放入模具中压实，做成外壳。

2 将培根和洋葱切成丁，和鸡蛋一起打散搅拌成馅并将壳填满，放入预热180摄氏度的烤箱烤制10分钟即可。

3 将西红柿切成两半，加香草末和少量的橄榄油搅拌，配蛋批装盘。

烹饪心得：

在第一个步骤里，不能用融化了的黄油，而是直接将黄油切成细丁加入面粉里打成颗粒状的混合物。