| 词条 | 法国葡萄酒解说 |
| 释义 | 图书信息作者：刘伟民 出版社: 上海科学技术出版社; 第1版 (2010年7月1日)丛书名: 天下美酒 平装: 144页 正文语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 7547801692, 9787547801697 条形码: 9787547801697 产品尺寸及重量: 21 x 12 x 1.2 cm ; 299 g 内容简介《法国葡萄酒解说》内容简介：葡萄酒是有生命的，即使被封存在玻璃瓶里面，仍会经历成长和死亡。就像你的亲朋至爱，要了解他们，先要懂得正确的沟通方法。法围葡萄酒在华人世界特别受欢迎，除了因为她悠久的酿酒历史，还自于她在严格规管下达到的高质量。跟法围葡萄酒沟通的第一步，就要面对产酒区、酒庄、葡萄品种等一大堆名字。 编辑推荐《法国葡萄酒解说》：法国6大葡萄酒区（阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、香槟、卢瓦尔谷、罗讷河），法国著名酒庄，法国著名酒区顶级佳酿，各款美酒的特色、酒色、香气特征、最佳年份、价位，以及联系方法，法国经典酿酒葡萄品种，以及饮酒知识，法国著名酒庄年份酒推荐。以标准法国口音演绎，著名法国葡萄酒酒庄名，法国众多美酒名，相关葡萄酒词汇。 作者简介刘伟民，身份介于一个喜欢喝酒的乐评人和一个喜欢听歌的酒评人之间。八十年代开始撰写有关饮食和音乐的文章，之后全心投入音乐，成立了香港第一家音乐会所Music Union，出版过两本音乐杂志，先后工作于5家唱片公司。最后还是发现没有翻版、无法下载的葡萄酒最真实。于是在2005年重操旧业，再执笔写酒评。现今在香港的《明报周刊》、《高球文摘》、《Captical CEO》及中国内地的《明日风尚》、《Wine》均设有品酒专栏，著有《倾倒·葡萄酒》一书。 目录本书指南 葡萄酒 色香味 解读 酒瓶标签 葡萄品种 红与白 法国六大葡萄酒酒区巡礼 阿尔萨斯 波尔多 勃艮第 香槟 卢瓦尔谷 罗讷河 法语日常葡萄酒语言 优秀年份表 快速索引 序言葡萄酒是有生命的，即使被封存在玻璃瓶里面，仍会经历成长和死亡。就像你的亲朋至爱，要了解他们，先要懂得正确的沟通方法。 法围葡萄酒在华人世界特别受欢迎，除了因为她悠久的酿酒历史，还自于她在严格规管下达到的高质量。跟法围葡萄酒沟通的第一步，就要面对产酒区、酒庄、葡萄品种等一大堆名字。对于不谙法语的人来说，这是一种挑战。 为了方便，不少传媒都会把葡萄酒词汇翻译成中文。这个做法，的确可以帮助读者更容易记忆，但由于两岸三地各师各法，有的意译，有的音译，在不同方言又会变成不同叫法。例如一款流行的葡萄品种“Cabernet Sauvignon”，中文译名就包括了“赤霞珠”、“卡本纳苏维浓”、“卡本纳苏维翁”、“加本纳沙威浓”、“卡本尼萧维昂”、“解伯纳萧维昂”等等。译法不统一，反倒让读者愈弄愈糊涂。 |
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