发酵床垫料的组成要求

组成发酵床的原料

注意事项

发酵床对锯末的要求

发酵床垫料的组成要求

1、从技术角度看，垫料原料要求碳氮比高、碳水化合物（特别是木质纤维）含量高、疏松多孔透气、吸水吸附性能良好、细度适当、无毒无害、无明显杂质等。

2、从实用的角度来说，垫料原料必须来源广泛，采集采购方便，价格尽可能便宜，质量容易把握。

发酵床原料碳氮比是发酵体系中最重要的影响因素。理论上讲，碳氮比大于25的原料都可以做为垫料原料。但碳氮比越高，使用寿命越长。常用的几种原料的碳氮比平均值为杂木锯末492：1、玉米杆53：1、小麦秸97：1、玉米芯88：1、稻草59：1。

组成发酵床的原料

1、锯末：是最佳的发酵床垫料，在所有垫料中锯末的碳氮比最高，最耐发酵。同时锯末疏松多孔，保水性最好，透气性也比较好。从技术上讲，全用锯末或以锯末为主与少量稻壳掺和做发酵床是最好的。锯末的细度正好适合发酵床要求。各地都有大小规模不等的木材加工市场供应锯末。当然，在多数地方，锯末的资源比较缺乏，价格也较贵。由于木材和加工方法不同，锯末的种类、湿度和品质差异较大，应在采购和使用中把握。使用锯末要注意以下几点：

（1）不得用有毒树木的锯末，如楝木等，否则会引起中毒。

（2）使用松木等含油脂较多的锯末时应先晾晒几天，使挥发性油脂散发，避免引发猪皮肤和呼吸道过敏以及消化道应激反应。

（3）原则上不使用含胶合剂或防腐剂的人工板材生成的锯末，因为这种锯末中含有的添加物质可能对猪有毒，而且可能对发酵过程有抑制作用。如果必须使用，要与其它锯末混合后铺设到最下层，或者少量与原木锯末混合后使用。

锯末的干湿度要符合发酵床操作的要求，湿度过大时要提前晾晒。

木材加工生成的刨花也可替代一半锯末使用，最下层可全部使用。不太粗的刨花可全部替代锯末，养中大猪时可不考虑刨花的粗细。碎木块和树枝、细木段都可以用到下层垫料中。

2、稻壳：也是很好的垫料原料，透气性能比锯末好，但吸附性能稍次于锯末。含碳水化合物比例比锯末低，灰分比锯末高，使用效果和寿命次于锯末。可以单独使用，也可与锯末混合使用。稻壳不宜粉碎，否则过细不利于透气。稻壳比锯末的优点在于品种单一、质量稳定，一般不用担心过湿和霉变。

在锯末中掺入少部分稻壳的效果与单一锯末的使用效果相近。这种垫料配方的优势在于提高了纯锯末的透气性能，降低了纯锯末湿润后的易粘结性。

3、花生壳：可以不经粉碎铺到最下层，厚度不宜超过15厘米。也可粉碎到与稻壳同样的细度（或略粗到0.5－1.0厘米也可）与锯末或稻壳混合使用。

单用花生壳也可。在下层10～15厘米用不粉碎的花生壳，中上层花生壳的粗度在1厘米以下。

4、玉米秆：可以铡短后铺到最下层，厚度10厘米左右。也可铡短到3厘米左右按四分之一以下比例与锯末或稻壳混合使用。铺在最下层的玉米秆也可用不铡切的整株，但要码排平整。

可试用全玉米秆做金宝贝干撒式发酵床。方法是下层用整株整齐铺填，中上层用铡短到3厘米的碎玉米秆，压实后的厚度仍按照50厘米标准。日常维护方法与其它垫料的维护相同。这种垫料模式的优点是垫料来源充足，造价低，但使用寿命短，容易用坏。

5、小麦秸和稻草：可以不铡短直接铺到最下层，厚度不超过20厘米。也可铡短到2厘米左右或者粉碎到与锯末同样细度，与锯末或稻壳混合使用，比例不超过三分之一。

由于玉米秆、麦秸和稻草粉碎费用较高，而且粉碎后的透气性能不佳，吸水后透气性能更差，且容易腐烂，因此不宜粉碎使用。

6、小麦糠：即包裹小麦粒的秕壳，多为麦秸造纸剩下的废弃物。用法与小麦秸相同。

7、玉米芯：可以粉碎到黄豆大小的粒度单独使用，或与锯末、稻壳混合使用，比例不限，也可以经碾压后直接铺到最下层。玉米芯本身对猪有较高的营养价值。

8、玉米皮：即玉米棒外面的包衣。可不经粉碎铺到发酵床下层使用。

9、棉花秆和辣椒秆：可以粉碎到0.5－1.0厘米的细度与锯末或稻壳混合使用，也可不经粉碎只铡成10厘米左右长的短节，直接铺进最下层10－15厘米，中上层使用锯末或稻壳。最好不单独使用。

注意事项

干撒式发酵床可完全按照以上方法使用垫料。但湿式发酵床技术对垫料的要求比较严格，一般以锯末和稻壳以适当比例混合使用为宜。

不论哪种垫料都要保证干燥、不霉变。垫料霉变不但会影响发酵功能菌的活力，而且也会影响动物的健康。

注意捡出垫料中的异物，特别是塑料类，如塑料薄膜、塑料绳、塑料泡沫等，否则猪食入后造成消化道机械性阻塞。

按发酵床垫料层厚度不低于80厘米计算，面积为20㎡、猪群日排泄量20公斤左右的猪圈，锯末总用量约6-10立方米。垫层太薄太厚均不好，太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。百丰EM生态菌可一次性均匀喷洒入全部锯末中，也可分3-4层局部性集中洒入。

锯末是一种很好的资源，正确利用可成倍增值，用锯末制作养猪生物发酵床就是非常好的用途。养猪发酵床垫料层主要由有机垫料制成，有机垫料的主要成分包括锯末、木屑或碎秸秆，锯末或木屑约占垫料总重的90%，其质地松软，可吸收水分多，所以锯末的优劣直接影响发酵床的发酵效果。有些客户不注意锯末的质量，将一些有毒、霉变的锯末制作发酵床，自然不会收到良好的效果。

发酵床对锯末的要求

1、锯末的来源要清楚，必须保证锯末无毒、没有发生霉变，当然最好的是新鲜的干锯末。

2、原始森林的天然锯末好，因为原始森林采伐的鲜木没有任何污染，制作发酵床的效果最好。

3、避免锯末中有化学物质的残留，比如二次加工的木料有防腐剂、油漆、沥青等化学物质，这样发酵床效果不仅不好，还会影响猪的生长。

4、一些带有杂质和化学残留的锯末、有难闻刺激性气味的锯末（比如油松锯末）要经过晾晒、清洗、晒干再制作发酵床，这样大部分的有害物质已经降解或分离出去，减少了残留，进而减少了危害。

5、鲜锯末含水量比较高，最好的办法是先经过晾晒处理，降低其含水量，进而提高锯末的吸水能力，达到理想的发酵效果。