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内容简介

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基本信息

作　者：犀文图书　编写

出 版 社：浙江科学技术出版社

出版时间：2012-3-1

版　次：1页　数：363字　数：580000

印刷时间：2012-3-1开　本：16开纸　张：胶版纸

印　次：1I S B N：9787534143793包　装：平装

内容简介

本书针对儿童青少年不同年龄阶段成长发育过程的生理特点，全面系统地介绍了各种营养食谱、烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习儿童青少年营养食谱烹饪方法的指导书。

目录

上篇　儿童营养餐

第一章

0～1岁宝宝营养辅食精选

液体食物

青菜汁|番茄汁

胡萝卜苹果汁|西瓜汁

鲜橙汁|鲜柠檬汁

山楂水|红枣苹果汁

番茄苹果汁|柚子鲜瓜汁

苹果山药汁|葡萄柠檬汁

小黄瓜柠檬汁|桃子蜂蜜汁

葡萄菠萝杏仁汁|苹果牛奶汁

酪梨牛奶|橙子胡萝卜汁

菠萝柠檬法香汁|柠檬橙子汁

苹果枇杷汁|番茄哈密瓜汁

苹果包心菜汁|猕猴桃包心菜汁

番茄大白菜汁|哈密瓜毛豆汁

橙子牛奶汁|芦笋苹果菜汁

苹果芹菜汁|苹果猕猴桃汁

草莓汁|山楂橘子汁

香蕉蜜桃汁|猕猴桃米酪

芒果酸奶|海带绿豆汤

胡萝卜黄瓜汁|米汤

蔬菜米汤|豆腐汤

苹果汁|蛋黄肉汤

面糊糊汤|水萝卜片汤

藕片汤|虾米紫菜蛋汤

海带鸭血汤|南瓜海带汤

核桃鱼头汤|百合绿豆汤

南瓜杏仁汤|海带虾仁冬瓜汤

杏仁奶露|面粒汤

疙瘩汤|龙须挂面汤

豆腐葱花汤|白玉金银汤

番茄牛肉汤|南瓜汁

番茄汤|胡萝卜汤

泥糊状食物

米糊|核桃腰果糊

苹果胡萝卜泥|胡萝卜大米香粥

蔬菜苹果泥|炖鱼泥

蔬菜泥|蔬菜米粉糊

土豆香蕉泥|三色肝泥

肉汤胡萝卜糊|牛奶红薯泥

葡萄干土豆泥|蔬菜豆腐泥

豆腐粥|鱼菜米糊

香蕉奶糊|牛奶麦片粥

三鲜蛋羹|蛋麦糊

鱼肉牛奶粥|杏仁苹果豆腐羹

清蒸肝糊|牛奶玉米粥

核桃糊|黑芝麻糊

南瓜粥|银耳红枣米粉

骨汤蔬菜米粉|青菜香菇粥

板栗粥|水果藕粉粥

双花稀粥|碎果仁麦片粥

营养鸡丝粥|鱼肉松粥

虾仁豆腐豌豆泥粥|鱼泥豆腐苋菜粥

火腿玉米粥|赤豆粥

牛奶梨片鸡蛋粥|胡萝卜牛肉粥

红薯粥|罗汉果粥

鱼肉糊|牛奶香蕉糊

山药蛋粥|牛奶花生糊

美味五色粥|莲子百合银耳羹

豆腐鱼糜蔬菜羹|鸡糜玉米羹

肝末鸡蛋羹|鸡蛋羹

蛋黄土豆泥|蔬菜牛奶羹

燕麦南瓜泥|丝瓜瘦肉粥

蜂蜜玉米羹|蛋黄泥

羹粥|蛋花豆腐羹

核桃瘦肉紫米粥|梨酱

苹果酱|奶香麦片粥

肝泥粥|绿豆粥

蛋黄大米粥|什锦水果粥

蘑菇米粥|番茄鸡蛋粥

牛奶木瓜泥|贝母粥

燕麦瘦肉粥|鱼肉玉米粥

蛋黄粥|莲藕粥

南瓜牛奶粥|银耳水晶绿豆爽

清淡粳米粥|小米桂圆粥

牛奶米粉|西瓜汁米粉

蛋黄果蔬泥|乌龙面糊

鲜玉米糊|美味蛋黄糊

黄瓜蒸蛋|菠菜酸奶糊

双色泥|猪肝泥

胡萝卜土豆泥|火腿土豆泥

横南瓜豆腐糊|猪骨胡萝卜泥

配方奶米粉|杏仁奶露

鲜红薯泥|赤豆泥

奶酪西蓝花泥|香蕉泥

土豆泥|南瓜泥

苹果泥|翡翠珍珠羹

番茄肉末羹|橙汁鸡蛋羹

十倍粥|肉末蒸蛋

白玉豆腐|素菜瘦肉粥

第二章

1～2岁宝宝营养辅食精选

汤羹粥类食物

鸭心菠菜粥|柴鱼花生粥

菠菜鸡蛋汤|燕麦仁糯米粥

田螺芋头粥|双雪冰糖煲

鱼饼豆腐汤|香菇滑鸡粥

虾皮紫菜蛋汤|鸡血豆腐汤

干贝冬瓜泥|木瓜炖银耳

菠菜土豆肉末粥|桂圆鸽蛋汤

淡菜皮蛋粥|虾皮紫菜粥

滑蛋牛肉粥|咸蛋菜心粥

叉烧皮蛋粥|萝卜火腿粥

花生石螺芋头粥|咸鱼肉片粥

笋尖猪肝粥|苋菜小鱼粥

猪血粥|草菇鱼腩粥

鱼泥|椰汁香芋西米汤

菊花胡萝卜汤|鸡肝鸡子粥

兔肉粥|牛肝菌蒸蛋

裙带菜粥|草莓牛奶燕麦粥

蛋花丝瓜汤|小米山药粥

小米豌豆粥|香浓赤豆粥

板栗粥|胡萝卜牛奶汤

桂花核桃酪|黑糯米粥

黑米黄豆粥|小米鱼肉粥

益智强心汤|三文鱼油菜粥

猪肝菠菜汤|牡蛎汤

青菜肝末|扁豆粥

葱白粳米粥|双瓜粥

沙丁鱼粥|香蕉粥

苦瓜瘦肉汤|冬瓜蛋黄羹

土豆瘦肉泥|牛奶西米羹

油盐白粥|金针菇瘦肉粥

玉米鱼肉粥|冰糖五色粥

芹菜粥|菠菜粥

陈皮粥|芝麻花生猪肝山楂粥

花生芝麻糊|虾米菠菜粥

黑芝麻赤豆粥|雪梨黄瓜粥

丝瓜虾仁糙米粥|花生芝麻糊

鲜虾冬瓜燕麦粥|猪脾枣米粥

鸡蛋面片汤|三文鱼土豆泥

鸭蛋瘦肉粥|肉丸粥

猪肺粥|排骨皮蛋粥

鱼松粥|干贝鸡丝粥

鱼生粥|滑鸡粥

皮蛋猪肝粥|鸡肉末碎菜粥

西瓜绿豆粥|冬瓜鸭粥

紫菜豆腐羹|豆腐羹

固体食物

猪肉酿节瓜|清蒸鱼丸

酱烧茄子|蒸肉豆腐

香菇烧茭白|香菇豆腐炖泥鳅

虾米炒白菜|豉汁蒸排骨

桂花虾皮炒粉丝|香菇烧豆腐

南瓜拌饭|大蒜焖鲇鱼

雪菜豆腐|竹笋烧鸡条

金钩黄瓜|黄瓜肉丁

苋菜鱼肉饭|蟹肉伊面

金针菇炒虾仁|糖醋嫩藕片

蜂蜜胡萝卜|奶油通心粉

烧藕丸|蒜蓉炒菜花

豆腐干炒蒜薹|虾皮碎菜包

全麦吐司色拉|奶香缤纷煎蛋

猕猴桃蛋饼|鸡蛋片

烧豆腐|四喜蒸饺

三色色拉|水果豆腐

油泼莴笋|磨牙面包条

芙蓉鲜虾仁|鸡丝米粉

豆苗鸡片|花生米炒冬瓜

干烧冬笋|胡萝卜鸡蛋碎

红薯丸子|豌豆猪肝饭

虾仁豆腐小丸子|水果煎蛋

地耳烧豆腐|鱼肉水饺

滑炒鸭片|什锦蛋丝

火腿胡萝卜土豆饼|鱼香肉丝

菠萝炒牛肉|彩色豆腐

简易海鲜意粉|蒸肉豆腐

五彩菠菜|什锦鸡蛋面

煎小鱼饼|苹果酪

蒸茄条|红嘴绿鹦哥丝面

冬瓜肉末面条|虾仁菜汤面

香椿芽炒蛋|粉丝蒸青蛤

黄瓜色拉|包心菜小水饺

香香骨汤面|莲藕酥汁丸

奶香三鲜面|鱼肉蛋饼

肉末面片|美味豆腐盅

时蔬肉饼|番茄炒蛋

五彩肉丁|大肉面

草莓酱酸奶豆腐|虾末西蓝花

鱿鱼羹面|虾皮拌菠菜

黄豆糙米饭|苦瓜炖豆腐

新鲜水果汇|松仁豆腐

猪肝烧碎菜|清蒸鳕鱼

凉拌藕片|鸡丝拌银芽

肉末黑木耳|生菜肉卷

土豆饼|素炒彩丁

芒果什锦|南瓜面线

第三章

2～4岁宝宝

食物多样化营养食谱

健康菜肴

百花酿香菇|香菇炒猪肝

蒸嫩丸子|蒜蓉蒸茄子

香菇扁豆丝|豉汁腐竹

可乐排骨|蚝油甜豆牛肉

双色虾仁|油焖花菇

韭菜炒蛋|香干烧芹菜

茄子蒸鱼片|口蘑炒荷兰豆

油豆腐烧油菜|翡翠豆腐

三色芦笋|凉拌海蜇黄瓜丝

青蒜炒豆腐干|清蒸黄鱼

黑木耳炒白菜|清炒苦瓜

芹菜炒鱼松|尖椒香干炒四季豆

可乐鸡翅|糖醋黄豆芽

山楂玉米粒|清炒三瓜片

白切鸡|粉蒸苋菜

西蓝花炒猪肝|凉拌三丝

乌发素什锦|蘑菇鲫鱼

五色炒玉米|香煎土豆片

姜丝炒肉|苦瓜肥肠

肉末烧茄子|三丝蒸白鳝

茶树菇蒸牛肉|煎猪肝

清蒸豆腐圆|油菜豆腐丸

炸熘童子鸡|咸蛋蒸肉饼

松子拌香菇|黄花菜炒黑木耳

肉片炒莴笋|红焖草鱼

牛奶柠檬鱼|土豆焖牛腩

赤豆蒸鲫鱼|马蹄狮子头

茄汁虾仁|苦瓜酿蛋黄

桃仁炒芹菜|银鱼煎饼

鲜笋炒生鱼片|炒素四宝

锦绣鱼米|红烧双菇

龙鱼豆腐|黄豆焖鸡翅

香菇鱼片|清蒸鲈鱼

鲜香牛肝|四季豆炒牛肉

魔芋肚片|铁扒豆腐

蛋黄酿豆腐|嫩姜熘鸡片

鱼香蒸蛋|浓香鸡块

干贝香菇蒸豆腐|五香兰花干

营养主食

香香炒米饭|番茄酱蛋饺

大虾面|金黄南瓜饼

香软芋头糕|冬菇肉丝炒米粉

虾脑小馄饨|麦香粗粮饼

红米八宝饭|滑蛋蟹柳烩饭

咖喱牛肉细粉|香葱油面

榨菜肉丝粉|黄金馒头

蟹黄虾子烧卖|三河米饺

黄酱肉面|鸡蛋肉丝炒面

鲜美汤羹

豆腐脑|金针菇鸡丝汤

虾仁海带冬瓜汤|豆芽蛤蜊瓜皮汤

黑芝麻桂圆鹌鹑汤|酸菜牛肉汤

菠萝鸡片汤|桂圆姜汁粥

大虾萝卜汤|海带炖猪肉

香菇茭白汤|山药鱼片汤

金针菇萝卜汤|红枣鸡蛋汤

玉竹猪肺汤|山药豆腐汤

红枣银耳粥|芥菜咸蛋汤

萝卜笋丝汤|鲜奶鸡肉粥

金蔬菜粥|黄豆芽炖猪排

番茄豆腐汤|鸽蛋豆腐白菜汤

黑鱼丝瓜汤|猪肝绿豆粥

南瓜红薯玉米粥|芋头粥

八宝粥|桂花红薯粥

山药牛奶炖瘦肉|黑芝麻甜奶粥

海带绿豆汤|绿豆排骨冬瓜汤

绿豆薏米粥|紫薯银耳粥

枸杞子粥|杏仁萝卜汤

椰子燕窝鸡肉汤|紫菜牡蛎汤

南瓜排骨汤|椰子糯米粥

红枣茶树菇排骨汤|紫薯甜粥

黄豆芽炖豆腐|双菇肉丝汤

黑木耳肉片汤|莲藕乳鸽汤

水果冷汤|瘦肉蛋枣汤

酿鲫鱼豆腐汤|番茄鱼丸豆腐汤

鸭血豆腐汤|莲子百合瘦肉汤

香菇玉米粥|草鱼豆腐汤

枸杞子炖羊脑|豆腐炖鱼头

第四章

4岁以上儿童均衡营养餐

健康菜肴

冬笋烧牛肉|水煮肉片

清蒸酥肉|开水白菜

茭白炒蚕豆|香菇蒸滑鸡

豆干炒牛肉|松仁茄花

黄瓜炒猪肝|辣炒脆肚

梅子蒸排骨|糖醋白菜卷

拌马齿苋|烤白萝卜片

枸杞子蒸猪肝|辣椒芋丝

清炒芦笋|锡纸烤香芋

蒜香茄子|南乳鸡翅

烤藕片|香菇烧肉

麻辣鸭翅|韭菜炒双蛋

照烧牛子骨|麻仁牛柳

松仁百合炒鱼片|豆干炒粉丝

拔丝红薯|红烧肉

腐竹拌菠菜|青蒜炒豆腐

萝卜炖羊肉|卤水鹅肠

彩色四季豆|雪菜腰果

面筋丝瓜|芥蓝腰果炒香菇

核桃炒肉丁|粉蒸芋头

香干牛肉丝|淡菜蒸鸭块

南瓜炖牛肉|桃仁牛肉

茭白炒豌豆|爆羊肚

卤汁面筋|香露全鸽子

蚂蚁上树|烩酸辣鱼丝

百合蒸南瓜|银蹄海参

木瓜煮肉丸|香辣卤鸭翅

糖醋海蜇芹菜|洞庭臭干

蚕豆烧香干|糟香白芸豆

鸡腿菇炒莴笋|椒油小白菜

椒油萝卜丝|青蒜煮萝卜

冬菜炒荷兰豆|鲜蘑炒毛豆

酱冬瓜条|山椒芋丝

香菇炒西蓝花|清蒸带鱼

咸鱼蒸豆腐|火腿油菜

青蒜炒花肉|粉蒸芹菜叶

红烧鹅肉|竹排糯香鸡翅

清蒸炉鸭|蒸滑鸡

清蒸醉虾|荷香蒸腊肉

剁椒蒸香芋|挂霜豆腐

玉米蛋黄|麻酱豆腐

香辣鸭脖子|陈皮芋头鸭

洋葱豆豉炒鸡蛋|莴笋炒山药

甜辣薯丝|荷叶粉蒸钳鱼

洋葱炒蛋|肝丝鲜笋炒鸡蛋

香肠腐皮卷|蒜蓉蒸丝瓜

蔬菜虾饼|杂菜炒猪耳

米粉蒸南瓜|鱼香菠菜

豉椒蒸腊肉|蒸土豆腊肉片

三色蒸五花肉|炸葱头

牛腩莲藕|白烩小牛肉

花椰菜香菇|山椒芋丝

清蒸大闸蟹|黄瓜姜丝海蜇

呛辣苦瓜|剁椒蒸香干

鸭肉粉丝|葱爆肉

红烧冬瓜|豆豉蒸鱼

香馋鸭|三丝炒绿豆芽

鹅掌翅煲|五香杭椒鸭肫

西芹墨鱼片|黑椒鸭心

烂糊肉丝|回锅豆腐

麻辣茄条|红烧虾米豆腐

木瓜炒带鱼|蛋皮虾仁如意卷

土豆焖鸡|黑豆煮鱼

青蒜炒腊肉|葱烧黑木耳

小棠菜煮双丸|青红椒拌豆腐干

素鱼香茄子|豆酱茭白

酸辣莴笋|腊味炒茭白

香油素鸡|山药香菇鸡

鸡煮干丝|家乡炒鸭肠

清炖石鸡|蛋清滑里脊

太极芋泥|葱烧肉段

豆花冒鹅肠|青蒜烧肉

蒜泥拌白肉|滑炒鱼丝

红糟羊肉|山药烩鱼头

萝卜豆腐丸|麻香云南小瓜

清蒸排骨|彩色虾仁

吮指香辣鸭架|橙汁豆腐

红烧排骨|酱牛筋

荠菜干丝|黑木耳拌鸡片

水晶海藻|盐水鸭肝

盐焗鸡爪|青红椒煮土豆

哈密瓜盅|滑蛋虾仁

肉蟹蒸蛋|和味牛腩

肉片香干油菜丝|番茄烧鲫鱼

拔丝香蕉|麻辣豆腐干

凉拌芦笋丝|蒜蓉菠菜

香辣鸭舌头|上汤浸猪肝

卤水鸡|烧带鱼

火腿煎双蛋|酸甜土豆丝

炒白花藕|炖鳝酥

炒黑鱼球|虾米拌嫩黄瓜

香辣绿豆芽|香菇炒苦瓜

葱油鸡|花椰菜炒蛋

油豆腐烧鸭块|东坡肘子

啤酒酱排骨|炒黄瓜酱

西芹百合炒腰果|蒜子焖猪尾

生煸荷兰豆|尖椒茄子煲

松子毛豆炒香干|平锅福寿鱼

豉汁炒蛤蜊|盐水牛肉

干煸鸡|椰汁烩鸡

海带炒肉丝|手撕包心菜

煎焖苦瓜|干锅茶树菇

皮蛋剁椒蒸土豆|麻辣冬瓜

珍珠花椰菜|水果鸡

粉蒸鸭子|白菜丝拌紫菜

红烧牛肉|干锅辣鸭头

红烧羊排|茶香牛肉

湘辣牛筋|腊肠炒芦笋

冬瓜炖牛肉|葱辣鲜虾

葱爆牛肉|白油冬瓜

陈皮炒猪肝|板栗烧肉

尖椒肚片|西蓝花煮蘑菇

荷叶猪肉饼|核桃炒肉丁

清蒸赤豆鲤鱼|鱼糜蒸豆腐

双菇苦瓜丝|南瓜蒸肉

姜汁热味鸡|米粉蒸鸡爪

蒸蒜香大虾|粉蒸草鱼头

香菇烧鸭肫|榨菜羊肉末

蒸酿豆腐|肉丝炒荷兰豆

咸鱼蒸肉饼|素炒黑白菜

油辣香菇|山野菜炒蘑菇

山竹炒虾仁|芥蓝炒白玉

萝卜干炒黄豆|面筋炒牡蛎

虾米烧花椰菜|甜酒烧香肠

凉拌包菜|卤草菇

海带扒冻豆腐|椒盐虾

蛋黄蒸酿冬瓜|鱼香茄子

红烧鱼块|豉汁蒸牛柳

白切猪蹄|豆辣蒸鱼

黄瓜卷|沙姜头抽捞掌翼

葱爆鸭块|梅菜蒸鱼尾

芥末鸭掌|芝麻茄汁烩鸡脯

干炸腰花|卤猪蹄

紫菜鱼卷|蚝油鲜菇

家常熬鱼|清蒸冬瓜球

青蒜炒肉丝|香炒麻辣猪耳

潮州蒸鱼|青椒炒鳝丝

香干炒蒜薹|粉蒸豌豆

爆炸牛肉|紫苏炒螺

金腿鲫鱼|黄豆焖牛腩

豆瓣焖羊肉|韭菜炒银鱼

盐水肫花|黄埔肉碎煎蛋

玫瑰鸡蛋|蒸鱼腩

鱼片蒸蛋|豉椒豆腐

银鱼稀卤豆花|炖奶鲫鱼

什锦茄子|榄菜肉碎炒四季豆

葱炕草鱼|烧四宝

水煮血旺|薯香陈皮排骨

腐乳排骨|六味萝卜

土豆烧苦瓜|红焖羊肉

芽姜炒牛肉|回锅肉

黑椒猪蹄|干烧鲳鱼

蚝油牛柳|翠竹粉蒸鱼

板栗烧排骨|炸熘鳜鱼

豆酱焖牛腩|芥蓝牛肉

锅熠银鱼|淡菜酥腰

红烧田螺肉|麻辣牛肉

豇豆烧白肉|番茄酱肉片炒鸡蛋

红焖鸡块|什锦肉丁

麻辣羊肉|石湾鱼腐

蒸瓤茄子|青椒炒丝瓜

五香酱牛肉|香菇苋菜

油泡小牛腿|南瓜烧鸡

素贝烧冬瓜|香辣海带丝

全福豆腐|红烧鳝片

芋头豆腐|清淡西瓜皮

红烧茄子|凉拌牛肚

剁椒炒猪心|腊牛肉

酥牛肉|煎糟白鳝

粉蒸香菇|包公鱼

健胃开边虾|酥焖鲫鱼

香糟烧鲤鱼|脆熘豆腐

香辣酥肉|梅菜蒸苦瓜

茭白炒面筋|黄花菜蒸腰花

酱椒蒸猪蹄|烹刀鱼

黄瓜拌素鸡|香芋蒸鹅

瓜盅粉蒸鸡|粉蒸鸡翅

鸿运蒸鸡|冬菜蒸鳕鱼

韭黄鸡丝|土豆蒸鸡块

粉蒸鸡块|葱油蒸鸭

百合丝瓜炒鸡片|孜然牛肉

爆牛肉|醋椒冬瓜

姬菇牛肉|四鲜烤麸

翡翠鹅肉卷|炖黄鱼

西蓝花牛柳|梅菜蒸五花肉

宫保肉丁|莲子烩鸡肝

肉末竹笋|粉蒸羊肉

黄瓜肉丁|圆笼粉蒸鹅

红袍莲子|咸鱼蒸茄子

豆瓣鹅肠|朝天椒豆豉蒸鱼

榨菜肉末蒸鱼|芹菜牛肉

干煸鱿鱼丝|荔枝虾仁

炒大明虾|鲜虾香芒盏

鱼香苦瓜丝|地三鲜

莲蓬虾糜|五柳鱼

番茄酱苦瓜烧排骨|河虾炒墨鱼

芙蓉黄鳝丝|香菜笋干

咖喱酸辣白菜|荷香蒸鸭

芙蓉鲫鱼|椒盐鱼条

白菜炒肉丝|五子蒸鸡

红焖牛腩|清爆羊肚

麻酱腰片|金针菇蒸鸡腿

榨菜蒸鲈鱼|淡菜炒笋尖

鱼羊炖时蔬|腊味合蒸

香菇烧豆角|糟熘鱼白

葱姜炒花蟹|熘炒三丝

软熘鲈鱼|麻婆豆腐

清蒸立鱼|焖黄鱼

萝卜汆鲫鱼|菠萝咕噜肉

板栗山鸡|佛跳墙

丝瓜干贝|东坡牛肉

脆皮猪大肠|锅焖蕨菜鱼卷

菊花鸭肫|蚝油牛肉

泡椒牛肉卷|南乳梨汁香焗骨

虾仁青菜|红椒鸡片

千层猪耳|葱酥鲫鱼

茭白炒肉片|使君子蒸瘦肉

陈皮牛肉|鱼香马蹄鸭肝片

红焖加吉鱼|快炒鱿片

煎封鲳鱼|凉拌腰肝

洋葱牛肉|蟹柳烩豆腐

玉竹烧豆腐|炒鸡丝蜇头

烧蒸扣肉|板栗烧菜心

花椒鸡丁|彩熘黄鱼

酱汁烤鸭|酒焖全鱼

黑豆猪肝|椰蓉牛肉

胶东酥鱼|生炒辣椒鸡

梅菜扣肉|元宝肘子

蒸鱼豆花|黑木耳炒肚片

蒜爆猪心|清炖羊排

糯米粉蒸排骨|豌豆牛肉

葱辣鱼|凉拌双菇

鲜炒鱼片|滑炒鱼片

营养主食

涟水鸡糕|三盖饼

蝴蝶冰花饼|香甜鸡蛋糕

木瓜火腿蒸饭|煎糍粑

芝麻豆腐饼|陈皮赤豆糕

牛柳菜饭|虾饺皇

蝴蝶饺|岭南光酥饼

小鸡酥|黄桃慕斯蛋糕

香芋奶酪蛋糕|孜然牛肉卖

黄鳝饭|蒜味八宝饭

排骨饭|腊肉糯米饭

蛋白干贝炒饭|牛角包

咖啡吮吮球|肉松奶油卷蛋糕

咸蛋酥|奶黄包

香甜玉米饼|布丁香酥面包

松子饼|花生圈

豆沙包|南瓜仁松饼

黄金小米糕|口蘑菜心炒饭

奶香红枣饭|泡椒鸡丁炒饭

紫菜蛋卷|银鱼蛋炒饭

肉丁馒头|荷叶蒸排骨饭

腊肠糯米卷|牛肉面

双色花卷|啤酒鸡翅炒蛋饭

虾仁炒饭|牛筋丸面

胡萝卜肉末面|脆蛋散

洋葱牛肉煎饼|开花馒头

温州鱼饼|红薯面蒸饺

芝麻煎堆|绿豆糕

板栗鲜贝饭|粉饺

肉松蛋卷|海南椰子饭

山东煎饼|炸春卷

蛋皮寿司|肉末软饭

鲜美汤粥羹

赤豆南瓜粥|豆苗浓汤

腊鸭颈芥菜汤|冬荷瘦肉汤

麻辣猪肝薯片汤|荷叶瘦肉汤

豆腐菜远牛肉汤|南瓜排骨汤

木瓜粥|什锦素珍汤

赤豆香芋汤|玉米青豆汤

青菜瘦肉蛋花汤|黑木耳红枣猪蹄汤

南瓜蔬菜淡奶汤|鲜荷赤豆汤

生菜鲮鱼球粥|山楂桂花萝卜汤

白菜豆腐汤|排骨冬瓜汤

玉竹苦瓜排骨汤|花生紫米赤豆粥

红枣玉米排骨汤|瘦肉鸡汤

肚丝汤|木瓜糖水汤圆

马蹄雪蛤银耳红枣糖水|台式咸粥

雪梨百合糖水|红薯南瓜糖水

鸭骨雪菜汤|紫米莲子糖水

口蘑香菇粥|牛奶窝蛋莲子糖水

海带白萝卜糖水|花生核桃糊

葱白乌鸡糯米粥|燕麦南瓜粥

花生眉豆糖水|清热柠檬荷叶汤

黑米红枣粥|绿豆萝卜炖排骨

豆芽燕麦粥|燕麦豌豆营养粥

杂米粥|丝瓜瘦肉汤

黑木耳煲猪腿肉|薏米麦片粥

蟹肉粥|蜜饯胡萝卜粥

薏米绿豆粥|鲜奶杨梅糖水

烧鸭粥|绿豆小米粥

燕麦早餐粥|黄金小米粥

虾仁西蓝花麦片粥|银耳苹果瘦肉粥

莴笋豆浆汤|仿真燕窝粥

茅根猪肉汤|芝麻燕麦粥

豌豆苗鸡丝汤|黑豆糯米粥

银耳糖水|银鱼粥

牛奶蛋糊|桂圆牛肉汤

薏米冬瓜汤|花生薏米芋圆汤

赤豆红薯糖水|橘酪羹

银耳羹|香菇豆腐汤

冬瓜皮黑豆粥|竹荪鲜菇汤

桂圆核桃瘦肉汤|薏米赤豆南瓜粥

银耳鸡蛋玉米粥|枣莲炖鸡蛋

莲子百合糖水|赤豆红枣红糖粥

炼乳南瓜羹|南瓜炖牛肉

笋菇豆皮汤|白贝冬瓜排骨汤

三鲜冬瓜汤|莲子糯米粥

菠菜蛋汤|香滑马蹄爽

莲子小米粥|苦瓜绿豆糖水

鹌鹑蛋薏米粥|橙子燕麦粥

牛奶汤圆糖水|红枣桂圆糖水

黄瓜瘦肉粥|糙米乌鸡粥

菊花鸡肉汤|西瓜莲子羹

猪皮萝卜冬瓜汤|大米粥泥

赤豆糖水|牡蛎紫菜汤

鸡肉蛋清粥|木瓜白果炖银耳

蚝豉皮蛋瘦肉粥|甘蔗萝卜马蹄汤

红枣银耳金橘汤|桂圆鸡蛋汤

莲子菊蛋汤|猪蹄茭白汤

牛奶鸡蛋梨片粥|玉米南瓜汤

山楂桂枝红糖汤|杏仁桂圆炖银耳

湘莲炖菊花|银耳雪梨汤

四红汤|紫菜萝卜汤

苦瓜粥|燕麦片粥

腐竹鹌鹑蛋汤|萝卜番茄汤

鹌鹑蛋云吞皮|豆渣燕麦粥

火腿燕麦粥|芝麻粳米粥

丝瓜虾皮蛋汤|鲜奶炖蛋

银耳鹌鹑蛋玉米糊|豆腐薏米粥

冬瓜赤豆粥|萝卜子排煲

肉片黄瓜汤|香菇瘦肉汤

凉瓜排骨汤|苦瓜豆腐汤

香干头菜肉丝汤|菠菜肉片汤

菊花丝瓜猪胰汤|荷叶薏米牛蛙汤

绿豆薏米猪大肠汤|香菇肉粥

鸡丝生菜粥|红薯蛋花汤

火腿白菜汤|黑木耳猪腰汤

丝瓜鲜菇鱼尾汤|冬瓜粒杂锦汤

金针菇番茄汤|椰汁黑豆炖雪蛤

海带芽什蔬汤|豆汁粥

银耳冬瓜汤|三鲜苦瓜汤

羊肉萝卜汤|扁豆猪蹄粥

荷香绿豆薏米粥|苹果银耳瘦肉汤

萝卜腐竹汤|芋头排骨粥

油条蔬菜粥|山药萝卜粥

香菇蓉粥|茄子粥

猴头菇粥|板栗羹

黑豆赤豆粥|红枣黑木耳粥

山楂黑枣粥|白萝卜三鲜汤

红薯淮枣汤|奶香芹菜汤

虾皮豆腐羹|白菜丸子汤

红枣绿豆炖排骨|肉片丝瓜汤

八宝瓤梨|红枣猪蹄汤

清汤冬瓜|马蹄胡萝卜瘦肉汤

五香豆腐干汤|白雪银耳汤

竹蔗萝卜猪骨汤|马蹄鸡蛋柑橘汤

珍珠白玉汤|花生蹄花汤

醋椒鸭架汤|番茄豆腐羹

木瓜汤|猪肚高粱粥

冰糖鲜莲|鲜荷莲藕赤豆粥

红糖小米粥|竹笋鲜粥

姜芝枸杞子粥|黑米桂花粥

枸杞子黑芝麻粥|莲子紫米粥

麦芽马蹄牛肚汤|山药赤豆粥

萝卜鸡丝粥|灯芯草葫芦猪肉汤

酸辣豆腐汤|豌豆豆腐粥

猪肠粥|肉末虾仁菜粥

西洋菜猪肺汤|山药鸡内金粥

黄瓜三丝汤|丁香海带萝卜汤

红薯百合汤|冬瓜腰片汤

下篇 青少年营养餐

第一章 提高免疫力营养餐

桂圆牛肉汤|番茄肉丝蛋花汤

香菇鱼球汤|洋葱大虾汤

煎炸凤尾虾|香芋烧花肉

水晶皮蛋|火腿炒三鲜

白萝卜蜜|红烧猪蹄

清热冬瓜粥|银丝菠菜

浓香酱油鸡|肉丝烧金针菇

三丝煎面|芋丝煎饼

豉香青蒜猪耳|桃香韭菜

黑米粥|桑葚粥

干煸苦瓜青椒|芦笋煨冬瓜

红薯萝卜粥|鲮鱼冬瓜汤

虾皮肉末蒸蛋|煮白灵菇

五彩黄鱼羹|苹果杏仁豆腐羹

苦瓜腱肉|红薯木耳粥

炸酱排骨|银耳莲子羹

黑木耳炒瘦肉|鸳鸯鸡片

香芋牛肉煲|大煮干丝

三鲜花干|黑木耳炒白菜

兰椒炒牛肉|虾仁豆腐

辣蒸牛肉萝卜丝|三色瓠瓜片

蜜渍苦瓜条|清烹里脊

香菇鸡肉饺|豆焖鸡翅

烧鸭肫|虾仁烧卖

干烧芋艿鸭|甜辣藕片

萝卜焖牛腩|菠菜炒鱼肚

鸡蛋藕丸|腐皮肉卷

烹煎猪肝|滑蛋牛肉

第二章健脑益智营养餐

核桃莲藕浆|椒香鳝片

糖醋猪蹄蛋|炒醋鱼块

炒鱼丝|红烧鱼尾

苦瓜焖豆豉|粒粒烩鱼

大蒜煮黄鱼|蕨菜炒香菇

菠菜枸杞子猪肝汤|菠菜生姜鱼头汤

养生菇粥|黄芪红枣炖鲈鱼

香蕉葡萄干牛奶|炒黄花菜

山药鸡肝粥|紫菜干贝蛋清羹

苹果菠萝生姜汁|莲子菊蛋糖水

木瓜银耳排骨汤|土豆焖牛肉

荷兰豆炒鱼片|干果银耳高粱米粥

甜藕粥|橙汁小排

豉汁虾米蒸蛋|湘味蒸丝瓜

粉蒸鸽|芝香羊肉串

蛋黄四季豆|葱姜海参

家乡牛肉片|爆炒猪肝

金针菇炒肚丝|卤鸡蛋

糖醋鸡蛋饺|双菇苦瓜丝

鱼头冻豆腐|珍珠鲤鱼

核桃生姜汤|番茄青椒炒蛋

郊外大鱼头|鸡皮烧鸭掌

红烧鱼头|香辣金针菇

黑芝麻赤豆鹌鹑汤|大盘鸡

苹果核桃鲫鱼汤|板栗杏仁鸡汤

第三章 健脾养胃营养餐

蒜瓣煲牛蛙|碎米鸡丁

板栗焖羊肉|糖醋豆腐丸子

清烩鲈鱼片|风味阳春面

椰盅鸡球汤|花生鸡爪汤

福寿临门|鲜菇鱼片

土豆牛肉汤|白汤鲫鱼

太湖银鱼|黄豆木瓜瘦肉汤

羊肉片焖兰豆|银鱼稀卤豆腐

黄花菜熏鱼|西芹百合炒腊肉

番茄猪肝瘦肉汤|香滑鲈鱼片

青椒炒猪肚|五丝酸辣汤

锦绣蒸蛋|双枣元菜

鲜奶乌鸡汤|三鲜汤

莲子黑豆煲羊肉|伍元蒸南瓜

红枣香菇鸡汤|青椒肉丝

芹菜红枣汤|老藕煲龙骨

腊肉蒸香芋丝|金针菇蒸土鸡

椒香黑鱼块|粉蒸泥鳅

胡萝卜橙汁汤|薏米马蹄瘦肉汤

蛋炒肉丝面|咖喱酸辣花椰菜

绿豆莲子荷叶粥|酱焖四季豆

猪肉炖粉条|子姜牛蛙

香菇炒薯条|霉干菜腊味蒸带鱼

辣子兔丁|香辣土豆块

板栗烧鸡|滑熘鸡片

杏仁银耳豆腐汤|榨菜蒸白鳝

拔丝山药|红椒黄豆烧猪肉

煎封黄鱼|花生鲤鱼

山药裙带菜煮鲈鱼|红枣黑豆粥

香菇松子|苦瓜焖鸡翅

豆腐草鱼汤|蚝油豆腐

苦瓜黄豆牛蛙汤|竹笋香菇菠菜汤

腊肉炒蛋|豆瓣鲤鱼

竹笋西瓜皮鲤鱼汤|牡蛎豆腐汤

口蘑炒鸡片|麻辣鸡片

干炸平菇|紫玉米烧鱼块

黄豆黑木耳猪肚汤|烤羊腿

芹菜炒花生米|辣子鸡

菠萝鸡丁|红焖豆角

黑木耳炒牛肉|大蒜蚝豉

藕片瘦肉汤|猪蹄香菇炖豆腐

健脾板栗汤|红烧牛蛙

冬瓜鸡丝羹|苦瓜木棉牛肉汤

扬州炒饭|鲜虾担仔面

椒爆牛心顶|剁椒蒸鱼头

苦瓜排骨汤|红薯双仁汤

木瓜草鱼尾汤|大福鱼

干酱茭白|香菜蟹肉饭

青豆蛋黄花椰菜汤|红枣白菜干豆腐皮汤

红烧狮子头|香菇糯米饭

小黄鱼炖豆腐|红烧萝卜

山药炒番茄|黄精蒸鸡

莲子雪梨红糖水|酸辣鳝丝汤

豉汁蒸鱼头|冬瓜薏米猪肚汤

酸菜藕片|三白黑木耳

炒牛肉片|火腿洋葱汤

酸甜花椰菜|芝麻板栗浆

极品黄鱼汤|玉米扁豆木瓜汁

双丝滚小棠菜|啤酒烧牛肉

木瓜花生排骨汤|椒面粥

凉拌菠菜|蜜汁双球

豆腐猪蹄瓜菇汤|素炒三鲜

第四章 开胃防偏食营养餐

韭菜肉丝蛋花汤|酒糟窝蛋

柠檬叶猪肺汤|海瓜子酸菜汤

雪菜肉丝汤|猪肉芦笋卷

炒土豆丝|炒洋葱

老姜鸡|洋葱烧牛排

烧腐竹|韭菜海参粥

果仁炸牛扒|萝卜牛肉汤

荷包辣椒|腊肠蒸鸡

雪菜冬笋|雪菜豆腐黄鱼汤

辣椒炒螺蛳|桂圆菠萝汤

赤豆花生糖水|花椰菜炒咸肉

栗豆腐|柠檬鸡脯

糖醋鲜鱼|泰式鲜虾粥

开胃鱼丸|脯酥鱼片

竹笋烧鸭|明珠香芋饼

咸蛋芥菜汤|红烧黄鱼

芦笋炒番茄|粉蒸韭菜包鸡蛋

雪菜炒肉丝柏叶|花椒清蒸鸡

啤酒蒸鸭|雪菜毛豆鸡丁

苦瓜炒牛肉|皮蛋杂米粥

香菇荞麦粥|肉丝拌面

红烧鱼皮|蚝油生菜

草鱼烧豆腐|椒酱肉粒粥

银芽贡菜|干锅茶树菇

扒双冬|糖醋排骨

鲜果炖奶冻|豆沙藕丸

糟炒鸡丝|草菇青菜汤

菠菜丸子汤|松子豆腐

酸辣海参|笋干炒鸡丝

洋葱炒肉丝|三鲜黑米蛋卷

熘皮蛋|香辣麻仁鱼条

生拌牛肉|春意盎然

五彩鱼片|油辣包心菜卷

玫瑰丝瓜瘦肉汤|鲫鱼蒸蛋

第五章 梳理肠胃营养餐

白菜清汤|清润白菜汤

蒜蓉豌豆苗|蚕豆粥

冬笋炒鳊鱼|苹果麦片粥

凉拌牛肉丝|杏仁奶酪饼

小米鱼肉粥|竹笋炒鸡片

玫瑰南瓜盅|淀粉蒸红薯叶

红烧猪舌|涮椒鳝丝

番茄酿肉|肝丝炒鸡蛋

蔬菜玉米麦片粥|桃仁莴笋

排骨牡虾粥|韭菜饼

白菜水晶饺|粉蒸胡萝卜丝

蘑菇炖豆腐|杏仁水果排骨汤

鸭羹汤|苹果玉米豆粉羹

滑熘里脊|醋熘白菜

虾米炒蕨菜|油辣冬笋尖

三鲜牛筋|麻辣笋块

赤豆苹果鸭|丝瓜炒蛋

蕨菜炒香菇|土豆炖鸡

鹌鹑赤豆粥|海皇咖喱炒饭

黑木耳菠菜鸡蛋汤|北菇炖菜胆

清炖牛肉|丝瓜炒豆腐

笋焖蕨菜|牛肉花椰菜汤

陈皮山楂萝卜汤|菠菜肉丸汤

萝卜丝饼|菠菜肉末汤

榴莲蛋糕|腊味萝卜糕

蜜烧红薯|杂菜汤

清炸鸡肫|姜汁杏仁猪肺汤

锡纸烧杂菜|清炖牛腩面

红薯绿豆粥|冬笋香菇

海带紫菜冬瓜汤|燕麦花生糖水

香蕉云吞皮糖水|黑豆红枣糖水

肉汁冬瓜煲|白菜炒牛肉

白菜母鸡汤|锡纸烤红薯

杏仁粥|红油芹菜

纯樱桃汁|凉拌豆芽

葱油炒黄豆芽|素炒紫包菜

糟香三丝|玉米汁

小白菜蛋花汤|赤豆红枣粥

萝卜炖鲤鱼|蒸鳜鱼

萝卜羊腩汤|陈皮冬瓜瘦肉汤

第六章 补血营养餐

排骨花生汤|荔枝干贝老鸭汤

菠菜蒸饺|桂圆萝卜煲羊肉

清炖羊肉|苹果黄瓜色拉

酸菜炖烤鸭|烤白鳝

海带焖饭|草莓蛋糕

肉麦饼|猪脊肉粥

雪花鱼丝羹|蒜薹烧蚌肉

生滚牛蛙粥|鲜虾云吞面

黄焖牛肉|红烧鲳鱼

扁豆红糖粥|薏米节瓜黄鳝汤

五色紫菜汤|花生猪蹄

冬菜蒸牛肉|板栗芋头鸡汤

香菇蒸鲈鱼|芦笋海参汤

麻辣牛肉丝|紫菜虾干汤

牛肉冻|豆腐猪血汤

厨房实用800招