19世纪中叶德国统计学家恩格尔提出，从家庭开支在家庭总支出中所占比例可大致推出家庭生活水平的高低，这一规律及恩格尔规律。食品支出占家庭总支出的比重称为恩格尔系数。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。