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词条 剁椒蒸小鱼头
释义

原料:小鱼头4个,剁椒60克,姜米8克、蒜米8克、白糖2克、胡椒粉3克、味精3克、豆豉10克、熟猪油50克

制法:

1、鱼头剖开治净,待用。

2、剁椒入盆中,调入姜米、蒜米、白糖、胡椒粉、味精、豆豉、熟猪油拌匀,均匀地铺在鱼头上,入笼蒸8分钟即可。

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更新时间:2024/12/24 0:11:53