制作材料
做法
材料：芋艿、剁椒、葱花
调料：盐、鸡精
（1）将芋艿去皮洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入芋艿翻炒一下。
（3）接着，加一些水煮开，煮至芋艿断生熟烂。
（4）然后，合入剁椒，加点盐调味翻炒一下。
（5）最后，加点鸡精炒匀，撒上葱花，即可。
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