材料:

做法:

材料:

鸡蛋，木耳，剁椒，料酒

做法:

1.黑木耳用冷水泡发，洗净切丝，焯水捞起，晾凉备用。

2.鸡蛋打散，在蛋液里加少许料酒，少许清水。

3.锅热油至5层熟，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。

4.锅底留油，放剁椒爆香，倒入木耳丝翻炒1分钟，再倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可。