食材明细：

制作方法：

食材明细：

三文鱼250克、白萝卜150克、芹菜适量、剁椒20克、西红柿50克、精盐4克、酱油10克、豆豉8克、耗油5克、杏仁片20克、葱花适量、柠檬汁10克、红油适量

制作方法：

1.准备好三文鱼。

2.把鱼皮去掉，切成厚度适宜的大片。

3.切好的鱼片中加入精盐。

4.准备柠檬一个，从一头切掉一小块。

5.把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿。

6.芹菜去掉叶子清洗干净，萝卜洗净去掉外皮。

7.白萝卜切细丝，芹菜切段备用。

8.把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉。

9.准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片。

10.把上面这些调料放到碗中拌匀备用。

11.煎锅加热，加入少许的橄榄油。

12.把腌制好的鱼片放到煎锅中。

13.把一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。

14.焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中。

15.把煎好的鱼放到萝卜丝上面。

16.然后在鱼片上撒上调料。

17.锅中水烧热后，把鱼盘放到锅中加热2分钟即可。

18.把鱼盘端出来，撒上杏仁片，浇上适量的红油即可。