北京空港配餐有限公司是在中国改革开放的大潮中应运而生的，是民航体制改革和引入市场竞争机制的产物，由北京首都国际机场集团公司与新加坡机场航站服务有限公司共同合资经营。配餐公司于1993年4月注册成立，1994年开始试营业，1996年9月6日，举行了隆重的开业庆典，中国民航总局局长陈光毅和新加坡资政李光耀等领导参加了开业仪式。

北京空港配餐公司在首都机场T2和T3区拥有两座现代化配餐楼，目前正在使用的配餐楼建筑面积18700平方米，设计生产能力15000份/日，新配餐楼建筑面积50，000平方米，设计生产能力30，000份/日。

公司经营范围：主要为中外航空公司提供航空餐食，中西糕点、饮料、免税烟酒及与上述业务有关的服务；为宾馆、饭店等其它行业提供相关的服务。

北京空港配餐公司目前在全国拥有9家分子公司，分布在黑龙江、贵州、吉林、江西、内蒙古、天津、沈阳、重庆和武汉，已经成为全国重要的航空配餐集团之一。