简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：普通

所需时间：十分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

主要食材：水产类

食材明细

主辅料：

洗净的花蛤蜊、自制剁椒、葱

调味料：

油、料酒、生抽、盐

制作方法

起锅热油，爆香葱花。

放入剁椒炒匀。

放入洗净的花蛤蜊。

烹入料酒、生抽。

加盐调味。用旺火反复快速翻炒。

炒至花蛤蜊开口，即可关火，出锅装盘。