书 名：多姿多彩的农业
作 者：李玉，李晓 编著
出 版 社：中国农业出版社
出版时间：2011-4-1
版 次：1
页 数：140
字 数：119000
印刷时间：2011-4-1
开 本：大32开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787109155541
包 装：平装
21099381
《多姿多彩的农业》以古人“五谷为养，五果为助，五畜为疥，五蔬为充”为线，以农业生产的多彩多姿为纲，把色彩缤纷五谷杂粮，争奇斗艳六畜兴旺，五颜六．色瓜果蔬菜，七彩斑斓蘑菇菌耳，展现在读者面前。书中既有故事又有科学知识，试．图寓知识性子趣味性之中，通过这不多的例子让读者领悟到更多的农业多彩多姿的内容。
《当代中国科普精品书系》序
前言
第一章色彩缤纷五谷杂粮
水稻，金灿灿，稻花香里说丰年
黑米与紫米，水稻中的“战斗”米
夜来南风起，小麦覆陇黄
豆浆、腐乳、酱油怎么“豆油(都有)”大豆
豆菽你健康
穿上豆荚，就不认识你了吗?
广仙丹”是怎样炼成的?：．
济世良谷豆你玩
玉米一一人类膳食结构的平衡大使
印第安走来的“特拉洛克神”
玉米会使整个世界肃然起敬
马铃薯，蔬菜乎?粮食也?