食材明细:

做法:

小贴士

多味寿司蛋糕

菜品口味：其它

主要工艺：调味

主要食材：米面类所需时间：半小时

制作难度：简单

食材明细:

米饭 一大碗鸡蛋 2个黄瓜 少许胡萝卜丁 少许豆角米 少许海苔 一小袋葡萄干 少许红枣 少许西瓜 几小片寿司醋 适量炼乳 适量盐 少许

做法:

1准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。

2葡萄干和红枣分别去籽切丁，海苔用干磨机磨成碎片。

3玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。

4平底锅下几滴油，炒熟（图3）蔬菜末。

5准备2个鸡蛋。

6一个用无油平底锅炒成蛋松，一个摊成蛋皮，备用。

7煮好的米饭盛起稍微晾凉，加入寿司醋拌匀。

8取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。

9取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。

10取一个容器，里面铺上一层保鲜膜。

11把1/3的那份白米饭倒进去，铺平，按紧。（借助汤勺）

12然后铺上一层葡萄干和红枣。

13再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。

14均匀铺上一层蛋松。

15再铺上拌好海苔的寿司米饭。

16淋上一层炼乳。

17最后盖上蛋皮。

18用盘子倒扣出来，拿掉保鲜膜。

19用西瓜做了一朵花，在上面点缀上几颗葡糖干，边上围一圈黄瓜片。

小贴士

诗心片语：

1：配料可以各自按喜好来搭配。

2：米饭不要煮得太硬了。

3：不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。

4：最后的蛋皮一定要铺，因为倒扣起来以后就变成了在最下面，起到托住米饭的作用，这样可以在“蛋糕”切成块以后，方便取出来。

5：表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。