原料

步骤

看着一碗红红的底料是否是就很断魂了，唾液也最先不由自立的排泄口水了。在辣汁中浸泡过的鸡蛋，有滋味更过瘾吧。若是你焦急想吃到，可以把鸡蛋剥开后浸泡

辣汁。若是你不焦急吃到，可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。鸡蛋也能够煮熟后剥掉壳在辣汤里面卤。但那样我感觉太辣了，而且还要先白水煮熟。是以直接连壳一路

放入辣汤中，就像煮茶鸡蛋一样。

原料

鸡蛋5枚、辣椒酱1勺、花椒10颗、麻椒10克、茴喷鼻1茶匙、八角2个、喷鼻叶1个、桂皮1块。

步骤

鸡蛋洗净备用，辣酱自选；

花椒、麻椒、茴喷鼻、八角、喷鼻叶、桂皮夹杂；

锅中倒入清水，放入1少辣酱；

放入洗清洁的鸡蛋；

大火煮开后，转小火煮约10分钟；

用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。