主料

辅料

调料

食用效果

类别

食物做法

主料

鲍鱼 150克 鸭 1500克

辅料

杜仲 40克 陈皮 10克

调料

盐 5克 各适量

食用效果

1. 此汤滋阴、降压、补虚。对于肝肾阴虚、血压高、疲倦、精神不集中、思考力迟钝、记忆力衰退、心悸怔仲、自汗盗汗、小便频密、夜尿多、腰脊酸痛等症有治疗作用。

2. 非病人日常食用此汤，也有滋阴补肾，强健身体的作用。

类别

高血压调理 滋阴调理 肝调养调理 肾调养调理 私家菜

食物做法

1. 鲍鱼1只，壳和肉分开。

2. 鲍鱼壳用水擦洗净。

3. 鲍鱼肉去污秽部分，用水洗净，切片。

4. 水鸭刮洗净，去毛及内脏，切件。

5. 杜仲，陈皮分别用水洗净。

6. 将材料全部放入炖盅内。

7. 加适量水，盖上盅盖，放入锅。

8. 隔水炖4小时。

9. 加入细盐调味，即可食用。