菜谱分类

美食原料

制作方法

菜谱功效

饮食禁忌

适合人群

杜仲为中药药材。能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能；有镇静、镇痛和利尿作用；有一定强心作用；能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用；有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。

肉苁蓉也叫沙漠人参，有降低血压、抗动脉粥样硬化作用；有一定抗衰老作用；能促进小鼠唾液分泌；能提高小肠推进度，缩短通便时间，能明显抑制大肠对水分的吸收。

菜谱分类

药膳，食疗

美食原料

主料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克

调料：盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1.将猪腰剔去筋膜，挎花刀。

2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。

3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可。

4.加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。

菜谱功效

滋阴助阳，温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气

饮食禁忌

感冒发热者忌食，肝炎病患者慎用

适合人群

需要健脾者。