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词条 毒带子
释义

有关 “毒带子”的新闻近日见诸于各报。广东省中医院芳村分院急诊科日前就接诊多个吃带子中毒的患者。 5月21晚上,有一对老年夫妻,60多岁,在菜市场买了一斤半带子回家,晚餐做了豆豉蒸带子,味道鲜美,夫妻俩每人都吃了四五只,不料吃完晚饭半小时之后,老两口相继出现头晕、恶心、呕吐等症状,赶紧到医院看急诊。

广东省中医院芳村分院急诊科主治医师杨时鸿说,近日气温逐渐升高,海水的温度也会变暖,是有麻醉毒素的海藻滋生的好季节,海里的带子摄取了海藻,毒素在带子体内逐渐累积。而人一旦吃了带有藻源毒素的带子之后,就可能会出现中毒。

杨医生还说,藻源毒素不仅存在于带子中,还存在于蚬、青口、蚝、扇贝等双壳贝类海产中,主要存在于它们的内脏里面。但这类毒素本身不会对贝类造成影响,所以带有毒素的贝类,外表、味道都跟正常的没什么两样。

即便加热,煮熟煮透,对这些藻源毒素也无效,因为藻源毒素耐热,高温加热也不能起到解毒作用。人如果吃了这些有毒的带子中毒以后,可出现恶心、呕吐,口、舌及四肢出现刺痛、麻痹或灼热的感觉,有的还会出现头痛和头晕的症状。

所以,专家提醒,目前要慎吃贝类海鲜,最好把贝类浸养于清水中几天,定时更换清水,让贝类自己将体内的毒素排出。吃贝类海鲜的时候,避免食用内脏、生殖器及卵子等。如果一旦出现中毒症状,就要立刻到医院就诊。

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更新时间:2024/12/23 6:57:35