原料：

扒皮鱼适量、吃剩的豆豉鲮鱼罐头里的豆豉。

做法：

在锅里加入适量的油，然后把鱼炸熟，把锅里的油倒出后，把豆豉加进去，然后把炸好的鱼放进去，翻炒即可。

特点：简单，味美，不浪费。