材料：

制作方法：

功效：

材料：

大豆芽：250克、大眼鸡鱼：1条、番茄：3个、豆腐：1块、姜：3片、水：8碗

制作方法：

1. 大豆芽择去根须，洗净，入白锅翻炒至软身，铲起备用；

2. 番茄洗净，切块，豆腐切块；

3. 大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏，洗净沥干水，放入油锅内两面煎至微黄；

4. 将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转中火煲40分钟，下盐调味即可饮用。

功效：

健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿。