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词条 豆酥鲳鱼
释义

鲳鱼1条(约600克) 豆酥120克 葱2棵 姜20克 大蒜3粒

A料:糖1匙,米酒、水各一大匙

1、大蒜去皮,葱去根部,姜去皮,均洗净切末备用。

2、鲳鱼洗净,在鱼身两侧均划几刀,放入盘中,移入蒸锅中蒸15~20分钟至熟,取出排入盘中。

3、锅中倒入2大匙油烧热,放入豆酥、大蒜、葱、姜以及A料炒匀,并以小火煮约1分钟,淋在鱼身上即可。

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更新时间:2024/12/24 0:31:24