原 料:
操 作:
糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克。
1、将新鲜柿子去皮碾成泥。 2、将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀。
3、用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟。
4、抓一块面团（约30克），用手压成圆饼状。
5、用勺子盛入豆沙。
6、一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢。
7、用手压扁。
8、用平底锅两面煎成金黄色即可。
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