原料:
馅料:
做法:
高粉250g、酵母1又1/2小勺、盐1/2小勺、糖30g、蛋40g、淡奶油145g、水20g。
豆沙适量。
1、面包机搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,约70分钟。
2、面团排气,分割为40g的小团,滚圆松弛10分钟。
3、面团擀成圆片,包入15g到18g的豆沙馅,收口捏紧排入烤盘,做最后发酵约35分钟。
4、烤箱170度预热,面包表面刷蛋液,撒少许葵花子仁做装饰,烤15分钟。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。