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词条 豆钱钱
释义

豆钱钱,山西离石风味小吃。将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用小铁锤捣成小圆片,状似铜钱,故名豆钱钱。做小米饭时与米同时放入锅内,或做汤面时加入食用,别有风味。

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更新时间:2025/2/25 22:05:58