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作　者：顾奎琴 主编

出 版 社：农村读物出版社

出版时间：2011-1-1

版　次：1

页　数：225

字　数：160000

印刷时间：2011-1-1

开　本：16开

纸　张：胶版纸

印　次：1

I S B N：9787504852991

包　装：平装

图书内容

生活是一幅多维的画布，现代生活百科书系就是一支绚烂的七彩画笔；生活是一曲激昂的交响乐，现代生活百科书系就是美妙乐章中跳跃的音符。打开这套书．您会找到事半功倍的日常生活小窍门；您会发现康体益寿的养生之道；您可以学会保健按摩；您可以自诊自疗…… 署

现代生活需要提高生活品质 提高生活品质必读百科书系

图书目录

一、豆类营养保健与食疗

(一)黄豆

1.黄豆的来源与分布

2.黄豆的营养保健作用

3.我国及世界各国研究黄豆取得的成果

4.黄豆的食用方法

5.黄豆食用的注意事项

6.黄豆食疗方

(二)黑豆

1.黑豆的来源与分布

2.黑豆的营养及保健作用

3.黑豆的食用方法及注意事项

4.黑豆食疗方

(三)红小豆

1.红小豆的来源与分布

2.红小豆的营养与保健作用

3.红小豆的食用方法及注意事项

4.红小豆食疗方

(四)绿豆

1.绿豆的来源与分布

2.绿豆的营养与保健作用

3.绿豆的食用方法和注意事项

4.绿豆食疗方

……

二、豆类食品营养保健与食疗

三、豆类美食与保健食谱