菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：蒸

主要食材：豆制品

食材明细

豆腐 500克

豆角 100克

香菇 四朵

鸡蛋清 一个

盐 一小勺

酱油 适量

鸡精 适量

做法

1.豆角香菇洗净切末，锅中放少量油，放入豆角香菇，炒熟后，放少量盐。

2.豆腐放入盘中压碎，放入炒好的豆角，盐，酱油，鸡精，蛋精拌匀。

3.锅中烧水，开后放入豆腐蒸10分钟即可。