词条 | 豆角丝浇米饭 |
释义 | 材料:豆角300克,米饭1碗。 调料:色拉油25克,葱姜末各3克,精盐2克,五香粉3克,味精2克。 做法:1.将豆角去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。 2.葱姜切末,将米饭抠在盘子中待用。 3.热锅放油,爆香葱姜末,倒入豆角丝,炒至断生,加入精盐,五香粉,少许清汤,稍微烧一会儿。 4.将豆角丝烧熟,加入味精炒拌均匀,出锅,装入碗中,浇在米饭的周围即可。 |
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