主料：

猪小排2斤、豆角2斤、面条（生）2斤

调料：

食盐适量、鸡精少许、老抽适量、耗油适量

豆角排骨焖面的做法

1 先将猪小排切小薄片，最好是骑着脆骨切，这样脆骨小了，吃的时候好嚼

2 豆角去筋洗干净

3 热锅后放适量花生油，加入猪小排翻炒，待看不见大部分红肉了，放耗油、老抽、盐、鸡精继续翻炒，最后放豆角再次翻炒

4 锅内食材颜色均匀后加适量水，最好是别过食材

5 在食材上放上面条，面条分布一定要均匀了，盖上锅盖中火开焖

6 大概十分钟吧（这得看您用的什么锅，多大的锅来看时间），面条就基本熟了，用筷子分一分，别有面疙瘩，面比较多的就需要把面翻翻个，再酌情加入适当水再焖一小会

7 最后关火将面和菜拌匀了即可